Canetencs viatgers: de juliol 2010

L'AQUITÀNIA:
BORDEAUX

SAINT EMILION

Una bona excusa per a fer un viatge..... ruta del vi, i coneixença d'una zona molt bonica de França,

aprofitant que teníem 6 dies de "mega-pont" per Sant Joan i Sant Pere!!!

El poblet medieval de Saint Emilion ens rep enmig de vinyes i més vinyes, crec que mai n'havíem vist tantes de juntes...

La varietat de raïm predominant és el Merlot, que es combina amb petites proporcions de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Malbec, les quals es desenvolupen amb gran vitalitat en els terrenys argilosos i calcaris que caracteritzen aquesta regió del sud de França. El Merlot dóna lloc a vins suaus, fàcils de veure i amb tanins suaus. Per donar al vi la màxima qualitat el raïm es verema el més tard possible per a generar amb la més gran intensitat possible el color morat, mores i prunes, i tanins suaus envellutats, combinant un cos intens arrodonit gràcies a un nivell alt d'alcohol i fruita concentrada. Totes aquestes notes s'intensifiquen amb els sabors torrats de roure francès nou durant la criança.

A partir de 1884, certs viticultors es reuneixen per a crear el primer sindicat vinícola de França, el qual crea dos Denominacions d'Origen Controlada (D.O.C.): la Saint-Émilion i la Saint-Émilion Grand Cru. Al mateix temps, s'instaura una classificació que permet als vins amb D.O.C. Grand Cru distingir-se com a Grand Cru Classé, 1er Grand Cru Classé B o 1er Grand Cru Classé A. Aquesta classificació es revisa cada 10 anys.

Ens allotgem al Càmping Domaine de la Barbanne molt acollidor i bonic, amb molta zona per a què juguin els nens, una bona piscina amb tobogans i un petit llac.... El millor de tot, a Saint Emilion mateix! Aquí en teniu un parell de fotos:

Fem una visita al poble que ens acull, Saint Emilion, i ens ha encantat:

Saint Emilion

Des de la Place du Marché, veiem la chapelle de la Trinité, on visitem les catacombes, escabades a la roca, amb la seva església monolítica.

Un poblet realment molt pintoresc, amb els seus carrers adoquinats i les seves muralles!

Aprofitant que estem a prop de l'Atlàntic, decidim fer una visita a Arcachón, per poder veure les marees,

Matí, marea baixa

Tarda, marea alta

Molt interessant, i realment molt impressionant és la Duna du Pyla, que apareix enmig d'un bosc, les fotos parlen per elles mateixes, els nens van gaudir d'allò més tirant-se de dalt a baix! Es tracta de la duna més gran d'Europa.

Dune du Pyla

Ara sí, ens endinsem en el món vinícola, amb visita a diferents caves i cellers:

Una de les visites la fem amb un trenet turístic

que surt des de Saint Emilion,

molt divertit pels nens i agradable pels grans....

quantes vinyes que hi ha!!!!!!!!!!!!!!!!

(Petit Train a Saint Emilion)

Exterior d'un Celler Interior d'unes caves Embotellat del vi

I una visita obligada i molt recomanable a BORDEAUX, ciutat vinícola per excelència, on s'hi cel.lebra cada dos anys una interessant fira del vi (Fête du vin)....a la vora del riu La Garonne.....